Wow, måste verkligen dela med mig av en snabb, lätt, nyttig, och väldigt god maträtt jag slängde ihop idag. Hade lite gott och blandat hemma, och resultatet blev verkligen super. Undrar om man kan ta patent på ett recept?! :)
3 portioner (jag körde lite på måfå eftersoma jag själv kommit på receptet,så ta måtten med en nypa salt)
Jennys smaskiga ris-räk-curryrätt
6-7 dl kokt ris
1/2 purjolök
1/2 röd paprika
1/2 morot
1/2 tsk curry
3 dl skalade räkor (köpte färdig burk med lyxräkor)
1 msk margarin
Gör så här:
Stek upp smöret i stekpannan. Tillsätt curry, purjolök & paprika i små bitar. Använd potatisskalaren för att skala ner moroten i tunna skivor direkt i pannan.
Häll i riset efter en liten stund och rör om. Tillsätt räkorna precis innan du serverar.
YUMMY!!!
Tack! Ska testa!
SvaraRadera